Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
Ingrédients :
6 œufs
200g de chocolat noir
Recette :
Séparer les jaunes des blancs œufs. Monter les blancs en neige. Faire fonde le chocolat avec un petit peu d’eau au micro-onde pendant 2mn à 600W. Mélanger bien le chocolat jusqu’ à ce qu’il soit bien lisse.
Ajouter les jaunes d’œuf dans le chocolat et mélanger.
Incorporer délicatement le chocolat avec les blancs en neige.
Laisser reposer la mousse au chocolat 3 heures au réfrigérateur.
Bon appétit !